폐식용유를 하수구에 버리면 어떻게 될까?

흘러간 기름은 막힘의 흔한 원인입니다

미국 환경보호청은 음식점의 지방·기름·그리스(FOG)가 하수로 들어가면 관 안쪽에 쌓여 막힘과 넘침을 일으킬 수 있다고 봅니다. 의회에 보고된 합류식·분류식 하수 월류 자료에서, 음식점·가정·산업에서 나온 그리스는 보고된 막힘의 가장 흔한 원인(47%)으로 나타났습니다. 그리스는 굳으면서 통수 능력을 줄이고 흐름을 막습니다.

뜨거운 물을 틀면 가까운 구간은 잠시 잘 흐르는 것처럼 보여도, 더 차가운 구간에서 다시 붙을 수 있습니다. 적은 양이라도 반복되면 같은 자리에 쌓일 수 있습니다. ‘조금만 버렸으니 괜찮다’는 판단이 반복될수록, 눈에 보이지 않는 구간이 좁아집니다.

하수구로 보내는 대신 따로 모으는 길이 있습니다

배관에 남는 길을 피하는 가장 확실한 방법은 기름을 싱크대가 아닌 별도 배출 경로로 보내는 것입니다. 한국환경공단 생활폐기물 분류는 폐식용유를 분리배출하는 재활용 품목으로 따로 적습니다. 구로구를 포함한 여러 지자체도 하수구로 버리지 말고 전용 배출을 안내합니다.

EPA는 음식점에서 사용한 기름을 현장에서 따로 모아 연료 원료 등으로 넘기는 방식을 안내합니다. 통에 담아 보낸 기름은 자원화 공정으로 가지만, 하수구로 흘린 기름은 배관 안에서 굳은 찌꺼기가 됩니다.

한국에서도 그 자리는 가정용 수거함과 사업장 별도 수거가 나뉩니다. 하수로 보내는 일과, 따로 모아 원료로 넘기는 일은 같은 기름의 다른 끝입니다.

가정과 음식점의 다음 행동이 다릅니다

별도 배출 경로는 기름이 나온 장소와 양에 따라 달라집니다. 가정에서 나오는 기름은 양이 적기 때문에 지역 수거함이나 지자체 배출 방식으로 연결되는 경우가 많습니다. 충분히 식혀 새지 않는 용기에 담고, 거주지 안내에서 배출 장소와 시간을 확인합니다.

음식점은 한 번에 모이는 양이 크고 정기적으로 반복되므로 사업장 수거 경로를 이용합니다. 수거 뒤 원료로 쓰려면 기름만 남아 있어야 하므로, 설거지할 때 나오는 물·세제·음식물과는 처음부터 통을 나눕니다. 그린다의 문의와 방문 순서는 폐식용유 수거 절차에서, 따로 모은 기름이 원료가 되는 과정은 폐식용유 재활용 원료 가이드에서 이어집니다.