업소용 폐식용유 방문 수거·매입 조건
조리에 사용하고 남은 폐식용유가 대상입니다. 자동차오일이나 산업용 윤활유는 수거하지 않습니다. 주소와 보관 상태를 알려 주시면 매입·수거 조건을 확인합니다.
자료 기준일 2026년 8월 2일
핵심 정보
수거 대상[1]
식당, 치킨집, 분식집, 급식소, 식품공장에서 조리에 사용한 뒤 남은 식용유를 문의할 수 있습니다.
자동차 엔진오일, 산업용 윤활유, 화학물질이 섞인 기름은 대상이 아닙니다.
- 업소용 폐식용유
- 동물성·식물성 여부는 상담에서 확인
- 산업용 폐유와 섞이지 않은 상태
전용 용기 보관[3][5][4]
뜨거운 기름을 바로 옮기지 마세요.
냉각된 폐식용유는 수거업체가 안내한 유출 우려 없는 전용 용기에 담고, 물·세제·음식물·다른 오일이 섞이지 않게 보관해 주세요.
- 용기 균열·변형·누출 확인
- 빗물과 화기에서 떨어진 곳에 보관
- 튀김 부스러기와 분리
- 발생일과 품목 표시
적법한 처리 경로 확인[2][6][7]
업체명뿐 아니라 허가된 취급 품목과 인허가 출처도 함께 확인해 주세요.
- 폐기물 분류번호 확인
- 수집·운반 가능 품목 확인
- 재활용·처리업체 인허가 출처 확인
- 계약·정산 조건 보관
수거 진행 절차[4]
접수부터 계량·수거까지 필요한 단계를 정리했습니다.
주소·예상량 접수
정확한 주소, 업종, 1회 또는 주간 예상량을 접수합니다.
기름·용기 상태 확인
물·음식물·다른 오일 혼입 여부와 용기 누출 여부를 확인합니다.
매입·수거 조건 안내
품질, 수량, 지역과 수거 주기를 확인한 뒤 가격과 정산 방법을 따로 안내합니다.
방문일 조율
주소와 기존 방문 일정을 확인한 뒤 가능한 날짜를 조율합니다.
폐식용유 수거 전 체크
- 필수 · 자동차오일·산업용 오일이 섞이지 않았다.
- 물·세제·음식물과 분리했다.
- 필수 · 용기에 균열·변형·누출이 없다.
- 필수 · 냉각·이송은 설비 작업절차를 따랐다.
- 정확한 주소와 예상량을 준비했다.
근거 자료
이 페이지의 수치·안전·제도 설명에 참고한 자료예요. 링크에서 원문과 기준일을 확인할 수 있어요.
- 폐기물관리법 시행규칙 별표 4원문
폐식용유 세부분류 51-16-00과 91-03-00 및 발생 경로에 따른 분류
- 폐기물관리법 제18조원문
사업장폐기물에 해당하는 경우 적법한 자체 처리 또는 법정 수탁자 위탁 의무
- 생활폐기물 폐식용유 수집·운반 전용 용기 기준원문
생활폐기물 폐식용유를 유출 우려 없는 전용 탱크·용기로 수집·운반하는 기준
- Importance of the properties, collection, and storage of waste cooking oils to produce high-quality biodiesel원문
폐식용유의 수집·보관 상태, 수분·이물질과 후속 바이오디젤 원료 품질의 관계
- 폐식용유의 발화 위험성원문
폐식용유 저장·취급, 산화 발열, 기름이 밴 다공성 물질과 저장탱크 화재·폭발 위험
- 수집·운반업체 조회원문
폐기물 종류와 지역에 따른 수집·운반업체 및 인허가 출처 확인
- 재활용·처리업체 조회원문
폐식용유 취급 가능 재활용·처리업체와 인허가 출처 확인
자주 묻는 질문
폐식용유 매입 가격은 얼마인가요?
고정 단가를 먼저 약속하지 않습니다. 수량, 품질, 보관 상태, 지역과 수거 주기를 확인한 뒤 가격과 정산 조건을 안내합니다.[4]
기존에 쓰던 아무 통에 담아도 되나요?
아니요. 냉각된 폐식용유를 수거업체가 안내한 유출 우려 없는 전용 용기에 보관하고, 균열·변형·누출 여부를 확인해 주세요.[3]
자동차 폐유도 함께 수거하나요?
수거하지 않습니다. 이 페이지는 조리에 사용한 업소용 폐식용유만 다룹니다.[1]
정기 수거도 가능한가요?
문의할 수 있습니다. 주소, 예상량과 보관 상태를 확인한 뒤 가능한 방문일과 주기를 정합니다.